<thead id="azbbo"><delect id="azbbo"></delect></thead>

      1. 歡迎來到 中國農業網
        • 供求庫
        • 產品庫
        • 企業庫
        • 項目庫
        • 資訊庫
        • 技術庫
        • 展會庫
        當前位置:中國農業網 > 漁業專欄 > 漁業專欄資訊 > 黃浦江大閘蟹品質穩定個頭兒大

        黃浦江大閘蟹品質穩定個頭兒大

        中國農業網  發布時間:  信息來源:農民日報

        [查看評論]  [加入收藏]  [打印]  [我要投稿]

          “今年黃浦江大閘蟹開捕日期比去年略晚了幾天,主要是為了保證品質。”上海魚躍水產專業合作社理事長郎月林說。

          確如郎月林所說,松江區大閘蟹養殖戶統一把10月14日作為今年黃浦江大閘蟹的開捕日,并以上海魚躍水產專業合作社“大泖牌”黃浦江大閘蟹所定的銷售價格實行全區統一價。

          黃浦江大閘蟹是上海松江區特色農業區域品牌,養殖戶各有各的品牌,如何形成統一上市、統一價格的產業局面?

          “母以子貴”樹品牌

          表現出色的農產品區域公用品牌和合作社品牌,大多可歸納為是“子憑母貴”或“母以子貴”的結果,近十年來黃浦江大閘蟹區域品牌聲譽鵲起,是地地道道的“母以子貴”農業品牌故事。

          “大泖牌”黃浦江大閘蟹連續八屆蟬聯王寶和杯全國河蟹大賽金蟹獎,2016年獲最佳口感獎和最佳種質獎,2018年又再獲最佳口感獎,正是因為這一連串的金獎,觸動了消費者讓其認準黃浦江大閘蟹品牌,進而帶動松江的水產養殖戶轉向養黃浦江大閘蟹。

          “在松江養蟹,有穩定的養殖環境和成熟的市場平臺,不需要操心技術,只要跟著‘大部隊’走。”今年52歲的潘雷鳴是小昆山鎮蕩灣村上海昆秀水產專業合作社養殖戶,有著20多年水產養殖的經歷。

          他說的“大部隊”,是以上海魚躍水產專業合作社為領頭羊的5家養蟹合作社。

          郎月林告訴記者,品質是品牌的生命,養殖技術養殖規程是穩定品質的關鍵,不管是誰,第一年養黃浦江大閘蟹我們都是手把手教,之后,每年開展針對性技術培訓,每周有定期交流,最終,保證養殖戶們養出的蟹個個都是好品質,七八成以上都是大個子。

          “松江模式”穩品質

          穩定的品質可以避免農產品區域公用品牌“公地災難”的悲劇,“松江模式”比較好地解決了黃浦江大閘蟹穩定品質的難題。

          黃浦江大閘蟹品種是中華絨螯蟹產業技術體系首席、上海海洋大學王成輝教授和他的團隊培育的“江海21”,該品種具有生長快、規格大、產量高的特點,不僅被上海地產大閘蟹采用,還輻射到了全國16個省市,為什么是黃浦江大閘蟹實現金獎“八連冠”呢?

          關鍵是水質。記者了解到,“松江模式”大規格河蟹池塘生態養殖技術被總結為20個字,即稀放蟹種、精種水草、立體充氧、優化飼料,不用藥物。這20個字可以濃縮為5個字:好水養好蟹。

          “12年來,魚躍水產專業合作社始終堅持這個養殖標準,嚴格限定放養量,實行精細化喂養,每畝僅出塘550只蟹。”魚躍水產專業合作社總經理王友成說。

          創新擦亮品牌

          “近兩年,黃浦江大閘蟹品牌知名度不斷提升,松江的養蟹戶卻沒有表現出小富即安的小農意識,而是加大了創新力度。”王成輝說。

          記者采訪發現,松江養蟹的創新幾乎涵蓋了黃浦江大閘蟹閉環產業鏈的每一個環節,尤以生態養殖環節的創新為重。

          魚躍水產專業合作社是上海最大的大閘蟹養殖基地,過去的十多年,不斷圍繞以漁凈水、以蟹保水的創新,形成了一系列綠色生產技術,為了進一步提高品質,近兩年,基地圍繞水草精細化種植不斷下功夫,選取輪葉黑藻、苦草、黃絲草等利于水質改良的天然本地草,塘底猶如鋪上了一層長毛綠毯。

          與此同時,基地還引領了蟹塘生態養殖環境提升工程,模擬自然界潮汐現象,升級底部增氧設施,形成高、中、低等不同水層的良性微循環等等。

          因為這些創新,黃浦江大閘蟹不僅穩定了品質,還成功避免了傳統的大小年現象。據了解,今年黃浦江大閘蟹畝均產量75公斤左右,大規格蟹占七成以上,單只售價最高至200元,出口日韓、新加坡等國約2萬公斤。

        聲明:本網部分文章轉自互聯網,如涉及第三方合法權利,請告知本網處理。電話:010-62110034

        中國農業網(www.zgny.com.cn) 官方微信公眾賬號

        掃一掃 關注微信 了解農業天下事

        發表評論
        已有0條評論
        驗證碼: 點擊刷新驗證碼
        最新評論刷新
        中國農業網關于版權與免責聲明
        1、凡中國農業網www.zgny.com.cn(以上簡稱本網)注明“信息來源:中國農業網 www.zgny.com.cn ”的所有作品稿件,版權均屬于“ 中國農業網 www.zgny.com.cn ”所有。
              未經本網許可,任何網站、媒體、企業及其人個不得轉載發表公開使用。
              如已經本網授權,應注明“ 信息來源:中國農業網 www.zgny.com.cn ”,否則本網有權追求其法律責任。
        2、凡本網未注明“ 信息來源:中國農業網 www.zgny.com.cn ”的稿件均為轉載自其他媒體,我們本著為用戶傳遞更多信息為目的,并不意味著本網贊同其觀點和對其真實性負責。
              如其他網站、媒體、企業及其人個從本網轉載此類稿件,必須保留本網注明的“信息來源:XXXXXX”,并負版權等法律責任。如擅自篡改為“ 信息來源:中國農業網 www.zgny.com.cn ”,本網將依法追究其法律責任。
              如對稿件內容有疑議,請及時與我們聯系。
        3、如因作品內容、版權、地址不清稿酬未付和其它問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。聯系方式:中國農業網 www.zgny.com.cn 電話:010-62199868
        (2)、供應,求購,產品,項目等信息
        中國農業網關于產品交易免責聲明
        1、凡在中國農業網www.zgny.com.cn(以上簡稱本網)上所展示的產品、供應、求購、項目合作等信息均由買賣雙方自行提供,其真實性、準確性和合法性由信息發布人負責。本網僅為提供可能的更多的交易機會,除本網特別聲明外,本網不對其真實性和品質、交易雙方的信譽、履約能力作任何保證,本網并不承擔任何法律責任。
        2、友情提醒:網上交易有風險,請買賣雙方謹慎交易,本地最好是見面交易,異地交易請多學、多看、多問、多了解,交易量大時異地本地最好都是見面交易,網上騙術多種多樣,謹防上當受騙!
        3、凡本網刊載之所有信息,僅供投資者參考,并不構成投資建議。投資者據此操作,風險自擔。
        求購助手
        我是賣家
        我是買家
        超碰免费公开